お魚を使った料理に合う日本酒
純米大吟醸七歩蛇
エッジの効いた酒を醸す蔵による、エッジの効いた最高スペックの純米大吟醸酒。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml/1800ml
度数
16度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
35%
こちらで購入できます
純米吟醸小国蔵一本〆
冷酒~燗酒までいける純米吟醸酒。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml、720ml、1800ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
58%
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
純米吟醸 もったいない最後の一雫
黒川温泉限定の純米吟醸酒。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml、720ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
58%
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
しぼりたて生酒(冬季限定)
フレッシュな無濾過生原酒。造りたての美味さ。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
普通酒
内容量
720ml/1800ml
度数
19度
原材料
米、米麹、醸造アルコール
米の種類
その他(県内)
精米歩合
70%
こちらで購入できます
純米大吟醸 小国蔵一本〆
キレと旨味のバランスを極めた、こだわりのお酒に”天晴れ!”
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml/1800ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
50%
純米無濾過 花雪スパークリング
高級シャンパンと同じ製法で造る、瓶内二次発酵スパークリング清酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
スパークリング
内容量
375ml、720ml
度数
13度
原材料
米、米麹
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
純米吟醸 七歩蛇
香りは控えめながら、美しい透明感と旨味のある喉越しが飲み飽きない一本です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml、720ml、1800ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
58%
こちらで購入できます
純米吟醸小国蔵一本〆一本釣り(生酛)
酵母の力強さを感じる独特な酒。燗酒でも美味い。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
58%
純米吟醸紫乃茘枝(ユカリノライチ)
一段仕込で醸した純米吟醸酒。 低アルコールで甘酸っぱいテイストは飲み心地がよいです。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml
度数
12度
原材料
米、米麹
米の種類
その他(県外)
精米歩合
58%
純米吟醸 花の香 菊花
熊本9号酵母による軽快な旨味と酸味。食との相性のある純米吟醸酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml/1800ml
度数
15度
原材料
米(熊本県和水町産)・米麹(熊本県和水町産米)
米の種類
山田錦(県内産)
精米歩合
60%
こちらで購入できます
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
大吟醸「珍珠」
2016年伊勢志摩サミットで振る舞われた、看板酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
17度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
40%
こちらで購入できます
萬坊
合鴨農法農薬不使用米で醸しました。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml/720ml/300ml
度数
16度
原材料
米・米麹
米の種類
華錦
精米歩合
55%
こちらで購入できます
大吟醸「宝亀」
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
1.8L・720ml
度数
17度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
特選原酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
吟醸酒
内容量
720ml
度数
17度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
しぼりたて生原酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
本醸造酒
内容量
1.8L・720ml・300ml
度数
19度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
精米歩合
逆風張帆(冷酒)
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
本醸造酒
内容量
300ml
度数
14度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
精米歩合
れいざん純米酒
節度ある力強さと辛さが心地よい柔らかな純米酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
1800ml/720ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
れいざん 大吟醸
華やかな香りと豊かな味わい。熊本酵母KA-4と山田錦が織り成す芸術品。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
17度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
40%
純米吟醸 寿安山
阿蘇山の別名「寿安鎮國山」。幸せと慶びを祈願せずにはいられないこの名を冠した純米吟醸
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
山田錦(県内産)
精米歩合
50%
純米吟醸 れいざん
程よい熟成によりマイルドでスッキリとした純米吟醸酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
山田錦(県内産)
精米歩合
50%
特別純米酒 阿蘇ものがたり
戦後消えてしまっていた幻の酒米「福神」を復活。その米で仕込んだ純米酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
特別純米酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
60%
純米酒 あその
落ち着いた風味の中に程よい香りが潜む、味わいのある柔らかな純米酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
霊山新酒「春待酒」ささにごり(早春限定)
早春ならではの春霞のようなささにごりと、やわらかで爽やかな味わい
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
720ml
度数
14度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
純米吟醸原酒 山
全量南阿蘇産無農薬栽培の山田錦で醸しあげた、南阿蘇のダイナミックな風景のような純米吟醸
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
17度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
れいざん 粋撰
阿蘇の米・水・人が醸し出した、昔ながらの懐かしい日本酒。程よい味わい、コクとキレ
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
内容量
1800ml/720ml
度数
14度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
その他(県内)
精米歩合
75%
阿蘇の酒れいざんにごり酒(冬季限定)
やわらかく甘い味わいとサラリとしたキレのよさが心地よいお酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米・米麹・醸造アルコール・糖類
米の種類
その他(県内)
精米歩合
75%
阿蘇の酒れいざん 麗酒爽快
食卓の定番、青のれいざん。生貯蔵でスッキリした味と香りは、どんなお料理とでも好相性
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
本醸造酒
内容量
300ml
度数
14度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
70%
阿蘇の酒れいざん 醇酒明快
芳醇な純米酒、緑のれいざん。日本酒の正統派、純米酒。ほどよい香りとコクと味わい
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
300ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
阿蘇の酒れいざん 粋撰凌快
昔ながらの味わい、茶のれいざん。軽めで程よい味わいとキレ。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
内容量
300ml
度数
14度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
75%
吟醸酒 吉祥瑞鷹
酒造好適米「山田錦」で醸した華やかな吟醸香と膨らみあるバランスの良い味わいが特徴の吟醸酒です。熊本の海産品とともにどうぞ
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
吟醸酒
内容量
1800ml/720ml/300ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
58%
崇薫 純米吟醸(限定流通)
自然栽培で生産した酒米「吟のさと」で醸した米の旨みが広がる吟醸香の高い純米吟醸酒
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
25度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
58%
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
瑞鷹大吟醸 雫取り
蔵の中で最高の手間と醸造の技術を盛り込んで仕込んだ大吟醸の醪を、酒袋に入れて吊るし滴り落ちた雫を集めた雫取りの大吟醸酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
17度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
35%
瑞鷹純米大吟醸 金
「山田錦」を38%精米、吟醸香と味わいのバランスを考え、袋で搾った「瑞鷹」最高の逸品。低温熟成させてから出荷する贅沢な造りの純米大吟醸です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
1800ml/720ml
度数
17度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
38%
瑞鷹大吟醸 槽搾り
酒造好適米「山田錦」を使用し、最高の手間と醸造の技術を盛り込んで仕込む大吟醸の醪を、酒袋に詰め槽(ふね)で搾ったお酒。華やかな香りと甘み旨味ののった奥深い味わいの大吟醸酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
720ml/300ml
度数
16度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
35%
瑞鷹純米大吟醸 銀
酒造好適米「山田錦」を半分以上磨いた、華やかな吟醸香ひろがり、米の甘みを楽しめる純米大吟醸酒。馬刺しや辛子蓮根など熊本の特産品とともにどうぞ
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
1800ml/720ml/300ml
度数
16度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
48%
純米大吟醸 HG-50
口当たりの良さと味のふくらみが特徴です。軽く冷やしてお楽しみください。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
1800ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
50%
こちらで購入できます
純米吟醸 熊本神力
酒造好適米の元祖と言われている幻の酒米「神力」を復活させて醸した純米吟醸酒。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml/720ml/300ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
純米吟醸 あらばしり
圧力を加えずに搾った純粋なしぼりたてにごり生原酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml
度数
17度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
純米吟醸 朱盃 翼
熊本県初のオリジナル酒米『華錦』を100%使用。熊本酵母を使用しており、原材料を全て熊本県産にこだわっています。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml、720ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
純米 しぼりたて生原酒
千代の園冬の定番「しぼりたて生原酒」。しぼりたてならではのフレッシュな味わいです。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
1844ml/720ml/300ml
度数
18度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
こちらで購入できます
特別本醸造 泰斗
常温から燗がおすすめの特別本醸造です。口の中で複雑な旨味と十分なコクが広がります。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
特別本醸造酒
内容量
1800ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
59%
こちらで購入できます
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
特別純米 泰斗
味わいの厚みに芯の強さを感じる旨口です。特にお燗にすると酸味が立ち、バランス良く料理とお楽しみいただけます。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
特別純米酒
内容量
1800ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
特別本醸造 ちよのその
優しい味わいの本醸造酒です。刺身や鍋料理等の和食との相性が良く、燗向きのお酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
特別本醸造酒
内容量
1800ml、720ml、300ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(ブレンド)
精米歩合
59
こちらで購入できます
特別本醸造 山鹿
サラリとした喉ごしとスッキリとした後味の淡麗の酒です。 山鹿伝統の工芸品『山鹿灯籠』8月の灯籠まつりでは、女性たちがこの灯籠を頭に掲げ舞い踊ります。 美しい灯籠娘をあしらった一本です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
特別本醸造酒
内容量
300ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(ブレンド)
精米歩合
59
こちらで購入できます
美少年 大吟醸 賢者
日本全国美酒鑑評会吟醸部門で準大賞受賞。華やかな香りと上品なお米本来の香りが楽しめます
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
720ml
度数
16度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
40%
こちらで購入できます
美少年 大吟醸 菊池
酒類鑑評会優等賞受賞酒。「山田錦100%使用」スッキリとした上品な飲み口、お米本来の甘みを感じる大吟醸です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
720ml
度数
16度
原材料
米・米麹・醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
40%
こちらで購入できます
純米吟醸 復刻版 美少年
大正9年(1920年)発売当初に多くの皆様に親しまれた、「美少年」のラベルを復刻しました。米の柔らかな旨みとふくらみのあるやや辛口のお酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
1800ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
その他(県内)
精米歩合
60%
こちらで購入できます
美少年 純米吟醸 劍門
華やかな香りと米のふくよかな旨みがある、スッキリした日本酒です。米の柔らかな旨みとふくらみのあるやや辛口のお酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml/720ml/1800ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
その他(県内)
精米歩合
60%
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美少年 純米吟醸 菊池
2019年クラマスター金賞受賞酒。フルーティな香りが特徴で女性人気No.1の日本酒です。
味わい・香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
魚料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml/720ml/1800ml
度数
15度
原材料
米・米麹
米の種類
その他(県内)
精米歩合
60%