お野菜を使った料理に合う日本酒
純米吟醸 花雪
華やかな香りと深みにハマる新時代の"超"甘口の美酒。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ｍｌ、720ｍｌ、1800ｍｌ
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
冷や
地元旅館や飲食店様に愛され続ける隠れたロングセラー。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
普通酒
内容量
300ml
度数
15度
原材料
米、米麹、醸造アルコール
米の種類
その他(県内)
精米歩合
70％
小国峠
温泉街で食べる食材と、とても相性の良い一本です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
普通酒
内容量
300ml／1800ml
度数
15度
原材料
米、米麹、醸造アルコール
米の種類
その他(県内)
精米歩合
70％
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
大吟醸 鬼切丸
嵐のような辛口が抜けた後に漂う果実のような甘みが爽快な逸品です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
300ｍｌ、720ｍｌ
度数
15度
原材料
米、米麹、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
35％
こちらで購入できます
純米大吟醸 花雪
透明感の奥にある爽やかな甘さがより際立つ世界レベルのお酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml／1800ml
度数
15度
原材料
米、米麹
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
純米大吟醸 花の香 梅花
香りを最大限まで引き出し華やかであり優しく透明感、甘さのある花の香最高峰の純米大吟醸
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml／1800ml
度数
15度
原材料
米（熊本県和水町産）・米麹（熊本県和水町産米）
米の種類
山田錦(県内産)
精米歩合
35%
こちらで購入できます
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
特別本醸造 亀萬
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
特別醸造酒
内容量
1.8L・720ml・300ml
度数
15度
原材料
米・米麹・醸造用アルコール
米の種類
精米歩合
70
上撰 和田志ら露
甘口の飲みやすいお酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
普通酒
内容量
900ml/1800ml
度数
15.5度
原材料
米の種類
精米歩合
原酒 ひや
冷でお召し上がりください。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
原酒
内容量
300ml/900ml/1800ml
度数
19度
原材料
米の種類
精米歩合
大吟醸 千代の園 エクセル
「びん囲い」製法で、熟成させる大吟醸です。ワインと同じコルク栓を使うことで独自の瓶熟成が生まれます。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
35%
こちらで購入できます
純米大吟醸 朱盃
熊本酵母特有のおだやかな吟醸香とまろやかな味わいが特徴の純米大吟醸。コルク栓使用のびん囲いでびん熟効果があります。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
40%
こちらで購入できます
吟醸 昊
日本酒としては度数が軽めの13度。すっきりとした口当たりと、ほのかに香る吟醸香が特徴です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
吟醸酒
内容量
720ml／300ml
度数
13度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(ブレンド)
精米歩合
59%
こちらで購入できます
純米大吟醸 泰斗
シャープでクリーン、華やかで洗練された辛口です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml
度数
16度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
米の種類
山田錦(県内産)
精米歩合
45%
こちらで購入できます
●「限定流通」とは、購入できるお店が限られています。
大吟醸 風と猫と大吟醸
週末ねこと一緒にのんびり飲みたい大吟醸酒です。 アルコール度数は飲みやすい13度。華やかな香味とふくらみのある旨味が絶妙を保った逸品です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
大吟醸酒
内容量
300ml
度数
13度
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
米の種類
山田錦(県外産)
精米歩合
35 （今年50%へリニューアル予定です）
こちらで購入できます
純米吟醸酒「蟬」
熊本県山都町産の契約栽培米を50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
50%
こちらで購入できます
純米吟醸「ソワニエ」
「ソワニエ」とは、フランス語で「繊細な」「隅々まで気の行き届いた」という意味です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
300ml
度数
15度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
純米大吟醸「通潤」
華やかな芳香と、大吟醸らしい深い旨味の調和、通潤が持てる技術の全てを集めて造りました。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米大吟醸酒
内容量
720ml
度数
17度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
40%
こちらで購入できます
通潤 「くまもとの酒」
飽きのこない酒としとして、地元をはじめ多くの人々に広く愛され続けている熱燗用のお酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
清酒
内容量
1800ml
度数
15度
原材料
米（熊本県産）・米麹（熊本県産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
75%
こちらで購入できます
「のんびり、ゆったり、まぁるい時間。」
明るい色調で照りも強いが、味わいは大変軽やかで若々しく清々しい印象で吟醸香も感じられます。 洋食の前菜や生ハム、チーズなどと合わせると更に美味しくなります。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
180ml、300ml、720ml、1800ml
度数
15度
原材料
米（熊本県産）・米麹（熊本県産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
純米原酒「山頭火」
山都町の清らかな湧き水、質の良い米、そして職人の手仕事によって醸し出される「純米原酒」です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
1800ml
度数
18度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
純米吟醸 蛍丸
地元に伝わる、刀剣「蛍丸」のイメージを大切にしながら、お酒を造りました。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
360ml
度数
15度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
55%
こちらで購入できます
初めのいっぽん
アルコール度数20度のとても飲み応えのある新酒です。搾りたての鮮度そのままにお届けします。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
内容量
720ml・1800ml
度数
20度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）・醸造アルコール
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
75%
こちらで購入できます
新酒【通潤ヌーボー】
青竹、新緑小さな白い花の香りとメロンの香り。新酒の若々しく、さっぱりとした飲みやすいお酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
咲酒醸
水の代わりに酒で仕込む、贅を極めた希少酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
内容量
370ml
度数
18度
原材料
清酒・米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
オーガニック純米酒「さくや」
九州は熊本県、山都町の山付きの田で契約栽培された無農薬米のみを原料とした純米酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米酒
内容量
720ml
度数
15度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
65%
こちらで購入できます
Day time
アルコール度数13％の軽やかでさっぱりした純米吟醸酒。昼飲みにぴったりのお酒です。
味わい･香りの目安※当社製品基準による
甘口
辛口
淡麗
濃醇
香り穏やか
香り華やか
合う料理
野菜料理
製品概要
種類
純米吟醸酒
内容量
720ml
度数
13度
原材料
米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
米の種類
酒造好適米(県内産)
精米歩合
50